12 kg in 6 Monaten: Immerhin hat es Silvia geschafft, in den folgenden 4 Monaten 8 kg abzunehmen, während Volker nach insgesamt einem halben Jahr um 12 kg erleichtert wurde. Zum Schluss nahmen wir nur noch ein halbes kg pro Woche ab. Bei 93 kg (Körpergröße 185 cm) verharrte dann Volkers Körpergewicht. Damit ist aber bereits Normalgewicht erreicht. Er wünscht sich noch weitere zwei bis drei kg abzunehmen. Frauen nehmen in der Regel langsamer als Männer ab.

Der Bauchumfang: Leider scheint sich bei vielen unabhängig vom anfänglichen Übergewicht nach einem Gewichtsverlust von 10 bis 15 kg ein Stillstand einzuschleichen. Nun gilt es nicht den Mut zu verlieren, denn dieser Zustand kann ein paar Monate anhalten. Kennzeichnend für dies Phase ist auch, dass manche durch vermehrte Bewegung und damit verbundenen Muskelaufbau an Gewicht zunehmen. Entscheidend ist eigentlich nicht das Gewicht, sondern der Bauchumfung. Dieser sollte bei Männern bei unter 93 cm liegen und bei Frauen unter 88 cm, denn für Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist hauptsächlich das Fett in der Bauchgegend verantwortlich. Um so erfreuter war Volker, als seine Hose anfing zu rutschen, obwohl sein Gewicht nicht nach unten ging.

Essen auf Reisen: In den meisten Hotels ab drei Sternen ist es kein Problem zum Frühstück Würstchen, Eier und Speck zu bekommen. Beim geschäftlichen Mittag- oder Abendessen lässt man einfach die Beilagen wie Kartoffeln, Nudeln oder Reis weg. Für Flugreisen sollte man sich Snacks aus Käsehappen und kleinen Würstchen mitnehmen.

Wie geht es weiter? Inzwischen haben wir uns so sehr an das Essen ohne Brot und wenig Kohlehydraten gewöhnt, dass wir auf jedenfall diese Ernährungsumstellung beibehalten möchten, denn wir fühlen uns wohl dabei. Wir haben kein Sodbrennen und Völlegefühl mehr und die Probleme mit der Galle sind auch verschwunden. Bei Volker sind nach wie vor alle Blutwerte im normalen Bereich. Insbesondere sind die Cholesterin-Werte nicht angestiegen. Inzwischen essen wir ab und zu doch mal am Wochenende ein Stück Kuchen oder wählen als Beilage einen Knödel oder etwas Reis. Doch damit verwenden wir nach wie vor Kohlehydrate sehr sparsam.