Das Frühstück ist entscheidend

Der richtige kulinarische Start scheint entscheidend dafür zu sein, ob man sich den ganzen Tag mehr oder weniger hungrig fühlt oder nicht. Laut mehrerer Studien und nach unserer persönlichen Erfahrung hat sich gezeigt, dass erfolgreiches Abnehmen entscheidend von der Zusammensetzung des Frühstücks abhängt. Morgendliches Rührei mit Speck sorgt für ein anhaltendes Sättigungsgefühl. Sicherlich ist die zugeführte Kalorienmenge recht ordentlich. Trotzdem nimmt der Körper im Schnitt weniger Kalorien zu sich, da der Heißhunger auf die Mahlzeiten zwischendurch entfällt. Es reicht dann ein relativ kleines Mittagessen aus, um über den Tag zu kommen.

Rührei mit Speck ist zu unserem Standardfrühstück geworden. Pro Person verzehren wir zwei bis drei Eier.

Ich persönlich mag Rührei aus drei Eiern mit Salz und Pfeffer, dazu ein paar Streifen Speck und manchmal auch die kleinen Nürnberber Bratwüste. Diese Zusammenstellung gibt es auch beim Frühstücksbuffet eines jeden besseren Hotels. Selbstverständlich verzichte ich auf Brot und Marmelade. Ich habe schon der Abwechslung wegen Lachs statt Eier probiert, was aber nicht ausreichend sättigend wirkte.